今回の『別冊ゆうふぉりあ』は「本当に美味しいご飯」特集！ 美味しいご飯をどこまでも追い求めた結果、オーガニックやナチュラルフードに辿り着きました。 なかでも、強い信念を持ち、困難を乗り越え、むしろ理想の食のためには苦労も楽しむ人々を徹底取材。 この道40年のレジェンドから希望の若手まで、スーパーや生産者、レストラン、インフルエンサーなど、様々な場所で実践する方々の「魂の証言集」をお届けします。 「食」や「命」、「健康」や「幸せ」と真摯に向き合う人たちは、何を考え、何を想い、実践しているのか。 さらに自然豊かなハワイのナチュラルフード特集も収録。 これからの未来に必ずや大きなヒントをもたらす一冊です！ きっとあなたの「食」への意識が変わります！ 【スペシャルインタビュー】 ⚫︎オーガニック・スーパーマーケット　クランデール ⚫︎オーガニック鮨大内　（寿司） ⚫︎田中啓之　（平飼い有精卵） ⚫︎オーガニックレストラン＆デリ　みどりえ ⚫︎エッセンティア　（ナチュラルワイン） ⚫︎スーパーマーケット　マキイ ⚫︎豊受オーガニクスショップ＆レストラン ⚫︎KURATA PEPPER （オーガニック胡椒） ⚫︎宮崎向日葵　（パーソナルトレーナー＆健康インフルエンサー） ⚫︎foo cafe （カフェ） ⚫︎Space Farm 株式会社（いちご＆平飼い有精卵） ⚫︎Hawaiian SHOCHU Campany（ハワイの本格芋焼酎） 【特集：ハワイのナチュラルフード】 ⚫︎Peace Cafe（ハワイのヴィーガンカフェ） ⚫︎KOKUA MARKET（ハワイの生協） ⚫︎Down to Earth（ハワイのベジタリアンスーパーマーケット） ⚫︎natuRe waikiki（ハワイのサスティナブルレストラン） ⚫︎Raintree Bakery Coffeehouse（ハワイのカフェ） ⚫︎WHOLE FOODS MARKET（アメリカ、ハワイのオーガニックスーパー）

今やユニコーン企業の筆頭格として世界を席巻する“Airbnb(エアビーアンドビー)" 日本においても「民泊」の一つの形としてインバウンド向けに根付き始めていますが、ただ法律的な制約もあり、まだまだ日本人には馴染みが薄い存在でもあります。 そこで今回の『ゆうふぉりあ』はAirbnb先進国である「ハワイ」に注目し、実際に複数の物件に宿泊体験してみました。そこから見えてきた真実とは…!? ハワイの不動産投資における第一人者・天方エバン氏による投資の視点から捉えたAirbnb、世界を駆けるフリーキャスター・八木早希さんが語る実際の宿泊体験、ハワイ在住・稀代のイノベーターとして世界の注目を浴びる平野友康氏が語るAirbnbの今など、インタビューも見逃せません。 まさに完全攻略たる「ハワイのAirbnb特集」、ぜひご覧あれ!!

天空近く、神の鎮まる霊山・三峯山に建つ三峯神社。 都心から数時間の距離にある神域は、よい氣と御利益を求め、1年を通して参拝者が絶えません。 今回の『別冊ゆうふぉりあ』は、宮司さんへのインタビューをはじめ、三峯神社を徹底取材!! 誌面を通じてお山が発する霊気、神気をお届けします。 「あの人に会いたい」では、毎月1日にだけ発売され、購入者が前夜から行列をなすという入手困難な「白い氣守」を求めて三峯神社を訪れた女優・内藤理沙さんが登場。 ●スペシャルインタビュー 三峯神社　宮司　中山高嶺氏 外国人の方に向けて、英語版ページも併せて掲載。こちらは英語でしか伝わらないニュアンスで、その魅力をあますところなくお伝えしています。 1900年の歴史と格式ある伝統を持つ三峯神社。初めて訪れる方へのガイドにもなる1冊です。 AB版 58ページ ISBN978-4-9908956-0-0

大阪市中央区、ミナミと呼ばれる繁華街の中心となる「道頓堀」。 大阪らしい風情と劇場や飲食店が並ぶ一帯は江戸時代から現在まで多くの人々で賑わいをみせている。 近年はインバウンドによる外国人も急増した道頓堀の最新事情を現地取材でお届けするゆうふぉりあ第11弾 !! ・特集 Y'sキャビン大阪難波 ・現地在住美人が案内する法善寺とその界隈 「夫婦善哉」「たこ梅」「誠太朗」「路」 ・渾身の一皿 㐂川「其々味割鮮」 ・旬企業人 串かつだるま「上山勝也氏」 ・あの人に会いたい 酒井くにお・とおる　 ・トンボリステーションから道頓堀を見つめ続けて20年　あだち理絵子 ・スペシャル鼎談「いま、旅が変わる」 長谷川ホテル&リゾート株式会社 代表取締役 阿部夏樹氏 × 株式会社平成エンタープライズ 代表取締役 田倉貴弥氏 × AIR INTER株式会社 代表取締役 杉浦亮次氏

コート・ダジュールを見下ろす「鷲の巣村」の中でも特に美しい村、サン・ポール・ド・ヴァンスを徹底取材 コート・ダジュールを見下ろし、建物が寄り添うように集まる「鷲の巣村」。 今回の「ゆうふぉりあ」はその中でもトップクラスの美しい村として名を馳せるサン・ポール・ド・ヴァンスを徹底取材。芸術の村としても有名なこの街にゆかりのある芸術家たち、シャガールやピカソ美術館、マーグ財団美術館などを紹介、近代芸術家たちの楽園とも言われる彼の地の雰囲気が味わえます。 また新たな時代を担う現代アートの作家たちにも取材を敢行、アトリエやギャラリーなども掲載。日本ではまだ馴染みがなくとも、カンヌに集まるハリウッド・セレブたちに認められた数々の作家たちが登場します。 そして、村の入り口にあるホテルレストラン『アラン・ロルカ』を大特集。ミシュランの星を獲得し、今や有名フレンチシェフとなったアラン・ロルカ氏本人のインタビューをはじめ、彼が手がけるホテル・レストラン施設を一挙公開。誌面からでも伝わるのではないかと思わせるフレンチ美食の数々、美しい宿泊施設をとことんお届けします。 どこよりも詳しいサン・ポール・ド・ヴァンスだけに特化した一冊、是非ご覧ください。 Interview – あの人に会いたい – 第11回 雨宮塔子さん ニュース23でもお馴染みの雨宮塔子さんにご登場いただき、ご自身が経験されたパリでの生活を通してその魅力や文化について語っていただきました。

今までにない豪華な装丁でお送りする「ゆうふぉりあ」特別号。 開発30周年を迎える宮古島シギラリゾートの総特集。 Contents ザ・シギラ、アラマンダ、ブリーズベイ、ブリッサなどの不動産金融資産としても注目を浴びる各施設を徹底紹介。 これまでハワイを撮り続けてきた写真家・高山 求がはじめて宮古島を激写。大増量の特集グラビアページで、あまりに美しい島の姿をあますところなく伝えます。 ・旬企業人では本誌第6号に続き、ユニマットグループ代表・髙橋洋二氏に再登場頂き、リゾートシティへの展望を熱く語って頂きました。 ・『渾身の一膳』第2回 和琉創作料理マラルンガの「セミエビの琉球蒸し」 ・あの人に会いたい　第９回　北川弘美さん 明るいキャラクターが万人から親しまれている北川弘美さんに登場して頂き、熾烈を極めた宮古島トライアスロン参加について語って頂きました。 ・あの人に会いたい　第10回　西銘駿さん 「ニューフェイス登場」仮面ライダーゴースト主演に決定したばかりの西銘駿さんに登場して頂き、宮古島の思い出などを語って頂いています。 フルカラー 80ページ ISBN-10: 4990663179 ISBN-13: 978-4990663179 2015年9月11日発行

目黒川の桜並木や見所いっぱいの目黒雅叙園、そして大鳥神社の酉の市やさんま祭りなど目黒が見せる様々な風景を網羅。 ・地元企業探訪は目黒駅からほど近い場所に本社を構える東証一部上場企業ホーチキ株式会社徹底特集 ・旬・企業人ではホーチキ金森社長にインタビュー。 ・おなじみグルメ特集も目黒の名店を次々紹介 ・今回からはじまった「渾身の一膳」では目黒・八雲茶寮の美しくも気配りの行き届いた一膳を紹介 ・各駅停車でゆく目黒 目黒駅・大円寺〜不動前駅・目黒不動・大鳥神社、武蔵小山駅〜林試の森公園、西小山駅〜サレジオ教会、洗足駅〜宮野古民家自然園、大岡山駅〜東工大・百年記念館、緑が丘駅〜鶯坂、自由が丘駅〜熊野神社、都立大学駅〜パーシモンホール、学芸大学駅〜清水池公園、祐天寺駅〜祐天寺、蛇崩川緑道、中目黒駅〜目黒川、池尻大橋駅〜西郷山公園、駒場東大前駅〜旧前田公爵邸など。 ・目黒在住作家に訊く 作家・香納諒一 フルカラー72ページ ISBN-10: 4990663160 ISBN-13: 978-4990663162 2015年3月発行

『パリ大特集』凱旋門・エッフェル塔・オペラ座・シャンゼリゼ通り・ルーヴル美術館・ノートルダム寺院・パンテオン・パリの五つ星ホテル・至高のレストランなど 旬・企業人 パリで行列のできるラーメン店「なりたけ」三枝店長インタビュー モンマルトル～サクレ・クール寺院、ムーラン・ルージュ フランスの格闘技事情 ヴェルサイユ宮殿 ルーアン～大聖堂、ジャンヌ・ダルク教会 オンフルール～エリック・サティ博物館、ノルマンディーの特産物紹介 ジャパンエキスポコンテンツ部 ピエール・ジネル氏インタビュー モンサンミッシェル～大天使ミカエルに守られた聖地～ラ・メール・プラール リヨン～ポール・ボキューズ本店 世界文化遺産ポンデュガール～古代ローマ帝国の水道橋 アルル～ゴッホが描いた理想郷・ローマ帝国の円形闘技場 アヴィニヨン～もうひとつのローマ ニース～コート・ダジュール フルカラー80ページ ISBN-10: 4990663144 ISBN-13: 978-4990663148 2014年6月発行

60歳から青春しよう「リタイアメント・コミュニティ」 初心者でも楽しめるダイビング、フィッシング ユニマットグループ代表「高橋洋二氏」インタビュー ●宮古島周遊特集 与那覇前浜ビーチ～吉野海岸、砂山ビーチ、シギラビーチ。 東平安名崎 仲原鍾乳洞、地下ダム資料館、池間島、宮古島まもる君、伊良部島、下地島、通り池、太陽が釜、雪塩製塩所、多良川酒造 島内グルメ ●あの人に会いたい 第6回「友利 新」 フルカラー74ページ ISBN-10: 4990663136 ISBN-13: 978-4990663131 2013年12月発行

●特集「カンボジア・アプサラのほほえみ」 アンコール遺跡群徹底紹介。 ●ラッフルズホテルダンコール・ゼネラルマネージャー「クリスチャン・サック氏」インタビュー 究極の贅沢・アンコール遺跡を貸し切るテンプルディナー シェムリアップ～ロリュオス遺跡群、トンレサップ。 首都プノンペン ワットプノン、カムコシティ、グランドプノンペン、キリングフィールド、トゥールスレン、平壌冷麺 旬企業人・クラタペッパー代表取締役「倉田浩伸氏」インタビュー ●あの人に会いたい　第５回「哀川　翔」 フルカラー68ページ ISBN-10: 4990663128 ISBN-13: 978-4990663124 2013年6月発行

●特集「のびのびシティ・さいたま市」 さいたま市各区名所紹介。 鉄道博物館、氷川神社、近代美術館、さいたまスーパアリーナ、彩の国さいたま芸術劇場、埼玉スタジアム2002など。 浦和レッドダイヤモンズ　代表取締役・橋本光夫氏スペシャルインタビュー 鰻の名店「むさし乃」 さいたまのパスタ、ケーキ特集 ノンピ、ワインバール・ピノキオ、チーズケーキ・ダンテの紹介。 さいたま市・とっておきのケーキ特集。 むさし証券代表取締役・小高富士夫氏インタビュー ●あの人に会いたい　第４回　菊川怜さん フルカラー54ページ ISBN-10: 499066311X ISBN-13: 978-4990663117 発売日： 2013年3月五日

●特集「アクティブ・ハワイ」 オアフ島水上飛行機遊覧飛行 サンセットディナークルーズ サブマリンツアー、ホテルやタウン情報など。 ●ハワイのグルメ レストランサントリー、エッグスンシングス、吉家などワイキキ定番のレストランの紹介。 ●あの人に会いたい　第３回「相楽晴子」 ●相楽晴子と巡るハワイツアー ●「真珠湾の記憶」アリゾナ記念館と戦艦ミズーリ ●特集「ハワイで働く日本人」 コダマコイファーム・樹神太郎氏 チャンピオンズ・ステーキ&シーフード　木下誠氏 写真家　高山求氏 AB版　フルカラー56ページ ISBN-10: 4990663101 ISBN-13: 978-4990663100 発売日： 2012年8月28日

・特集『浅草・下町の粋』 〜浅草の楽しみ方。名店紹介。 ・あの人に会いたい　なぎら健壱さん AB版32ページ 2012年3月21日発行 ※本来、非売品でしたがBASEショップ開設に伴い、ここだけの限定販売です。

・特集『日本橋』 　日本橋老舗リレーツアー ・あの人に会いたい　六代目・三遊亭円楽さん ・スケッチ旅日記　台湾・九份の旅 ・天然温泉付きシニアマンション楓コート（熊谷市）特集 ・旬・企業人　中央商事代表取締役会長・田辺直也氏 AB版　24ページ 2011年11月1日発行 人生を謳歌するアクティブシニア向けに創刊されたゆうふぉりあ創刊号です。 六代目円楽さんにもそのあたりを意識し、楽しく老後を過ごすためのヒントを伺っています。 ※本来、非売品でしたがBASEショップ開設に伴い、ここだけの限定販売です。